Die bra­si­lia­ni­sche Spit­zen­kö­chin Janaí­na Tor­res wird das neue Flagg­schiff der Ree­de­rei Celebrity Crui­ses tau­fen. Die Tauf­ze­re­mo­nie der Celebrity Xcel ist für den 16. Novem­ber in Fort Lau­derd­a­le geplant. Tor­res ist die ers­te bra­si­lia­ni­sche Köchin, die die­se Auf­ga­be für eine gro­ße Kreuz­fahrt­ge­sell­schaft über­nimmt. Sie wur­de im Jahr 2024 als „World’s Best Fema­le Chef“ aus­ge­zeich­net.

Kulinarik als Brücke zur Kultur

Die Zusam­men­ar­beit zwi­schen Celebrity Crui­ses und Tor­res soll die Rol­le kuli­na­ri­scher Erleb­nis­se an Bord unter­strei­chen. Die Ree­de­rei betont, dass Tor­res‘ Ansatz, Tra­di­ti­on, Nach­hal­tig­keit und Inno­va­ti­on zu ver­bin­den, mit den eige­nen Wer­ten über­ein­stim­me. „Es ist uns eine Ehre, Chef­kö­chin Janaí­na Tor­res, eine Vor­rei­te­rin in der Kuli­na­rik-Sze­ne, als Patin der Celebrity Xcel begrü­ßen zu dür­fen“, erklärt Lau­ra Hod­ges Beth­ge, Prä­si­den­tin von Celebrity Crui­ses.

Tor­res ist Mit­in­ha­be­rin des Restau­rants „A Casa do Por­co“ in São Pau­lo und enga­giert sich mit dem Pro­jekt „À Bra­silei­ra“ für die För­de­rung bra­si­lia­ni­scher Ess­kul­tur. Sie setzt sich zudem für sozia­le Ernäh­rungs­in­itia­ti­ven ein und gilt als inter­na­tio­na­le Bot­schaf­te­rin für eine moder­ne, ver­ant­wor­tungs­be­wuss­te Gas­tro­no­mie.

Tor­res erklärt: „Ich war schon immer der Mei­nung, dass geho­be­ne Küche zugäng­lich und nicht ein­schüch­ternd sein soll­te. Essen bringt uns zusam­men und ver­bin­det uns durch neue Aro­men, Tra­di­tio­nen und gemein­sa­me Erin­ne­run­gen.“

Celebrity Xcel setzt kulinarische Schwerpunkte

Celebrity Crui­ses legt viel Wert auf das kuli­na­ri­sche Ange­bot an Bord. Mit dem neu­en Bord­kon­zept „The Bazaar“ möch­te die Celebrity Xcel rei­se­ziel­in­spi­rier­te Gas­tro­no­mie, Unter­hal­tung und Akti­vi­tä­ten mit­ein­an­der ver­knüp­fen. Die­ser Bereich soll den Gäs­ten Ein­bli­cke in loka­le Ess­kul­tu­ren geben und die Ver­bin­dung zu den ange­lau­fe­nen Regio­nen ver­tie­fen.

Die Celebrity Xcel ist das fünf­te Schiff der Edge-Klas­se. Ihre Jung­fern­fahrt star­tet im Novem­ber 2025 ab Fort Lau­derd­a­le. Wäh­rend der Win­ter­sai­son wer­den ein­wö­chi­ge Kari­bik-Kreuz­fahr­ten ange­bo­ten. Zie­le sind unter ande­rem Mexi­ko, die Baha­mas, die Cayman Islands sowie die Domi­ni­ka­ni­sche Repu­blik, St. Tho­mas und St. Maar­ten. Im Som­mer 2026 wird das Schiff erst­mals in Euro­pa ein­ge­setzt. Geplant sind Rei­sen von acht bis zwölf Tagen ab Bar­ce­lo­na und Athen durch das Mit­tel­meer sowie nach Madei­ra mit Über­nach­tungs­auf­ent­halt auf der Insel.