Car­ni­val Crui­se Line hat ein umfas­sen­des Update ihres gas­tro­no­mi­schen Ange­bots an Bord ange­kün­digt. Die­ses soll unter dem Namen „The Next Cour­se“ schritt­wei­se in den kom­men­den Jah­ren ein­ge­führt wer­den. Die Inno­va­tio­nen umfas­sen sowohl neue Restau­rants und Bar-Kon­zep­te auf künf­ti­gen Schif­fen als auch über­ar­bei­te­te Spei­se- und Ser­vice­an­ge­bo­te inner­halb der bestehen­den Flot­te.

Im Fokus ste­hen dabei einer Mit­tei­lung zufol­ge fri­sche kuli­na­ri­sche For­ma­te, die zunächst auf den bei­den, der­zeit auf der Mey­er Werft in Papen­burg ent­ste­hen­den Neu­bau­ten Car­ni­val Fes­ti­vale (Pre­mie­re 2027) und Car­ni­val Tro­pi­cale (2028) imple­men­tiert wer­den. Ergän­zend dazu passt die Ree­de­rei auf den übri­gen 29 Car­ni­val-Schif­fen bestehen­de Ange­bo­te schritt­wei­se an. Als Basis die­nen die Erfah­run­gen mit jähr­lich mehr als sechs Mil­lio­nen Gäs­ten und über 100 Mil­lio­nen ser­vier­ten Mahl­zei­ten, die kon­ti­nu­ier­lich Ein­bli­cke in aktu­el­le Ernäh­rungs- und Genuss­ge­wohn­hei­ten lie­fern.

Neue Bar- und Loun­ge­kon­zep­te auf Car­ni­val Fes­ti­vale

Zu den ange­kün­dig­ten Neue­run­gen zäh­len unter ande­rem ein auf regio­nal inspi­rier­te Fisch- und Mee­res­früch­te­kü­che aus­ge­rich­te­tes Spe­zia­li­tä­ten­re­stau­rant mit Krea­tio­nen von Eme­ril Lag­as­se, dem Chief Culina­ry Offi­cer (CCO) der Ree­de­rei. Wei­te­re High­lights sind das Uku Lei Lei mit hawai­ia­nisch und asia­tisch gepräg­ten Spei­sen, das Feta­c­ci­ne mit einem medi­ter­ra­nen Ange­bot ita­lie­ni­scher und grie­chi­scher Küche sowie ein fran­zö­sisch inspi­rier­tes Restau­rant (Le Bis­tro Musi­cale) mit musi­ka­li­schem Ambi­en­te, das exklu­siv auf der Car­ni­val Fes­ti­vale vor­ge­se­hen ist.

Ergänzt wird das Ange­bot auf die­sem Schiff zudem durch meh­re­re neue Bar- und Loun­ge­kon­zep­te, dar­un­ter ein Musik- und Cock­tail­be­reich mit Live-Per­for­man­ces, ein inter­ak­ti­ves Bar­kon­zept mit indi­vi­du­ell zusam­men­stell­ba­ren Geträn­ken sowie ein kom­bi­nier­ter Kaf­fee- und Bar­be­reich.

Über­ar­bei­tet wer­den aber auch die F&B‑Konzepte inner­halb der bestehen­den Flot­te. Geplant sind hier neue Spei­se­fol­gen im Haupt­re­stau­rant, erwei­ter­te Ange­bo­te im Buf­fet­be­reich inklu­si­ve fami­li­en­ori­en­tier­ter Menüs sowie wech­seln­de Gerich­te in den ver­schie­de­nen Spe­zia­li­tä­ten­re­stau­rants. Dar­über hin­aus sol­len zusätz­li­che Snack­an­ge­bo­te und digi­ta­le Bestell- und Abhol­ser­vices ein­ge­führt wer­den.

Mit dem Pro­gramm „The Next Cour­se“ ver­folgt die Ree­de­rei nach eige­nen Anga­ben das Ziel, ihr kuli­na­ri­sches Ange­bot an Bord brei­ter auf­zu­stel­len und stär­ker an unter­schied­li­che Gäs­te­be­dürf­nis­se anzu­pas­sen. Die Ein­füh­rung der Neue­run­gen erfolgt schritt­wei­se über meh­re­re Jah­re hin­weg.