Ein besonderes YouDinner-Event erwartet Gäste der Nicko Spirit. Vom 22. bis 23. März 2025 wird der Spitzenkoch Jan Maier an Bord des Flussschiffs ein exklusives Dinner präsentieren. Maier, Betreiber der Kölner Restaurants maiBeck und Otto, kombiniert auf dieser Reise die Konzepte beider Lokale und stellt ausgewählte Gerichte vor.
Flusskreuzfahrt mit Spitzenkoch Jan Maier
Das zweitägige Event startet und endet in Köln und bietet eine kulinarische Einführung in Maiers Arbeit und seine Philosophie der modernen Küche.
Die Teilnehmer genießen im Panorama-Restaurant der Nicko Spirit ein mehrgängiges Menü mit passender Weinbegleitung. Das Event wird vom exklusiven Dinner-Club YouDinner organisiert. Maier steht den Gästen für Gespräche über seine Küche und Arbeitsweise zur Verfügung.
Jan Maier und Tobias Becker betreiben seit 2013 das Restaurant maiBeck, das 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2024 eröffneten sie das Restaurant Otto, das italienische Einflüsse aufgreift. Beide Restaurants legen besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten.
Kulinarik-Konzept der Reise
Das Slow Cruising-Konzept von Nicko Cruises sowie das moderne Design der Nicko Spirit schaffen den passenden Rahmen für das Event. Nach der Einschiffung haben die Gäste die Möglichkeit, die Landschaft entlang des Rheins zu erleben und sich auf das abendliche Dinner einzustimmen. Am folgenden Morgen wird ein Frühstücksbuffet angeboten.
Bis zum 31. Dezember 2024 profitieren Frühbucher von einem Angebot mit einer Flasche Winzersekt. Weitere Eventreisen auf der Nicko Spirit sind für November 2024 geplant, darunter ein YouDinner mit Sterneköchin Julia Komp unter dem Titel „in 5 Gängen um die Welt“.
