Holland America Line will gemeinsam mit Jefferson’s Bourbon Whiskey an Bord der Flotte reifen lassen. Bis Ende April 2026 soll jedes der elf Schiffe mit einem eigenen Fass ausgestattet sein. Die Fässer bleiben mindestens sechs Monate an Bord und sind in dieser Zeit wechselnden Klimazonen, salzhaltiger Meeresluft, Wellengang und der ständigen Bewegung der Schiffe ausgesetzt.
Die Ankündigung erfolgte zum International Whiskey Day. Geplant sind Verkostungen und begleitende Programme, die den Einfluss unterschiedlicher Routen und klimatischer Bedingungen auf den Reifeprozess erläutern sollen.
Limitierte Abfüllungen ab 2027 an Bord
Nach Abschluss der Reifezeit will Holland America Line die limitierten Abfüllungen ab 2027 exklusiv an Bord anbieten. Pro Fass sollen nach Unternehmensangaben etwa 150 bis 300 Flaschen entstehen. Das neue Produkt ergänzt dann das bestehende Single Barrel Program der Reederei.
Jefferson’s Bourbon verweist in der Zusammenarbeit auf eine lange Tradition amerikanischer Whiskeyherstellung. Die Wurzeln der Familie reichen laut Unternehmen acht Generationen zurück, die heutige Marke gründeten Trey Zoeller und sein Vater Chet im Jahr 1997. Die Idee, Bourbon auf See reifen zu lassen, entstand aus der Frage, wie Bewegung, Temperaturschwankungen und salzhaltige Luft den Reifeprozess verändern.
Nach Versuchen auf Fracht- und Fischereischiffen wird das Konzept nun erstmals auf eine komplette Kreuzfahrtflotte übertragen. Trey Zoeller spricht von einer Entdeckungsreise, bei der unterschiedliche Routen jeweils eigene Aromenprofile hervorbringen sollen. Völlig neu ist das Konzept indes nicht. HX hat mit dem „Navigator Whisky“ bereits einen Single Malt über Routen von Islay bis in die Antarktis geschickt. Auch bei Mein Schiff gehört ein auf See gereifter Gin seit Jahren zum Markenauftritt.
Teil der Jubiläumsinitiative „America’s 250th“
Für 2027 kündigt Holland America Line außerdem eine 28-tägige „Pan Am 100th Anniversary Legendary Voyage“ an. Die Reise folgt historischen Flugrouten der Clipper-Flüge und führt zu 18 Häfen in der Karibik.
Bereits am 4. Juli 2026 startet in Boston die „America’s 250th Celebration: Stars and Stripes“-Kreuzfahrt. Vorgesehen sind ein Feuerwerk vor der historischen Skyline, ein Deck-Event mit klassischer amerikanischer Küche sowie Live-Musik zur Kulturgeschichte der Vereinigten Staaten. Die Route führt unter anderem nach Norfolk und New York; in New York ist ein Übernachtaufenthalt geplant.
