Zum ers­ten Mal wird ein neu­es Schiff von Ocea­nia Crui­ses nicht von einer ein­zel­nen Patin oder einem ein­zel­nen Paten, son­dern von einer Grup­pe renom­mier­ter Köchin­nen und Köche getauft. Wie die Ree­de­rei bekannt gab, wer­den Alum­ni des Pro­gramms „Food & Wine Best New Chefs“ die­se Rol­le für das neue Flot­ten­mit­glied Ocea­nia Allu­ra über­neh­men. Die Ankün­di­gung erfolg­te auf der Food & Wine Clas­sic Fes­ti­val in Aspen, USA. Die Ocea­nia Allu­ra wird im Juli in Euro­pa in Dienst gestellt. Die Tau­fe ist aller­dings erst für den 13. Novem­ber 2025 in Miami geplant.

Kulinarisches Konzept im Mittelpunkt

Die Ent­schei­dung, eine Grup­pe von Spit­zen­kö­chen als Tauf­pa­ten zu benen­nen, steht im Zei­chen des gas­tro­no­mi­schen Anspruchs von Ocea­nia Crui­ses. Jason Mon­ta­gue, Chief Luxu­ry Offi­cer des Unter­neh­mens, erklär­te: „Die See­le von Ocea­nia Crui­ses war schon immer tief in außer­ge­wöhn­li­cher Küche ver­wur­zelt. Mit der Ernen­nung von ehe­ma­li­gen ‚Food & Wine Best New Chefs‘ zu Tauf­pa­ten der Ocea­nia Allu­ra ehren wir die Zukunft der Kuli­na­rik und die krea­ti­ven Kräf­te, die sie vor­an­trei­ben. Es ist eine Fei­er der Lei­den­schaft, des Talents und der glo­ba­len Spra­che der Gas­tro­no­mie“.

Seit ihrer Ein­füh­rung im Jahr 1988 zeich­net die Initia­ti­ve „Food & Wine Best New Chefs“ jähr­lich auf­stre­ben­de kuli­na­ri­sche Talen­te aus. Mehr als 400 Köchin­nen und Köche wur­den seit­her gewür­digt. Hun­ter Lewis, Chef­re­dak­teur des Maga­zins Food & Wine, sag­te dazu: „Die ‚Best New Chefs‘ haben über mehr als drei Jahr­zehn­te hin­weg die Zukunft des Essens durch Krea­ti­vi­tät, Inno­va­ti­on und muti­ge Ideen geprägt. Ocea­nia Crui­ses teilt die­sen Geist von Ent­de­ckung, Krea­ti­vi­tät und Exzel­lenz“.

„Jacques“ und mehr als 270 neue Rezepte auf der Allura

Die Ocea­nia Allu­ra, das Schwes­ter­schiff der Ocea­nia Vis­ta mit Platz für 1.200 Gäs­te, wird im Juli 2025 in Euro­pa in See ste­chen. Das fran­zö­si­sche Restau­rant „Jac­ques“ wird wie­der an Bord sein. Laut Ree­de­rei wird das Schiff zudem über 270 neue Rezep­te anbie­ten. Dar­un­ter befin­den sich auch neue Nik­kei-Gerich­te im pan-asia­ti­schen Restau­rant „Red Gin­ger“. Auch die Koch­schu­le, das Culina­ry Cen­ter mit dem ange­schlos­se­nen Chef’s Stu­dio wird auf dem Schiff einen pro­mi­nen­ten Platz haben.

Mit der Ernen­nung meh­re­rer Spit­zen­kö­che zu Tauf­pa­ten möch­te Ocea­nia Crui­ses das Selbst­ver­ständ­nis als kuli­na­risch gepräg­te Ree­de­rei unter­strei­chen.