Vom 19. bis 30. Juli 2023 feiert das Singapur Food Festival (SFF) sein 30-jähriges Jubiläum. Es bietet seinen Gästen eine einzigartige kulinarische Vielfalt Singapurs und fördert damit Singapurs Position als kulinarisches Reiseziel. Die Besucher des Festivals haben die Möglichkeit, Geschmackserlebnisse aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zu entdecken.
Abwechslungsreiches Angebot im Festival Village
Das Festival Village bietet drei neue Bereiche – Food Cartel, Sweets Alley und Café Boulevard – auf einer Gesamtfläche von über 17.000 Quadratmetern. Mehr als 100 Marken präsentieren hier ihre Kreationen. Die Besucher können an zahlreichen Aktivitäten wie Stadtführungen, Kochworkshops und exklusiven gastronomischen Events teilnehmen.
Geschmackserlebnisse im SG Food Walk und Food Cartel
Der SG Food Walk präsentiert die kulinarische Vielfalt Singapurs mit Gerichten wie gebratenem Curry-Huhn-Popiah oder Tintenfisch-Nachos mit Belimbing-Remoulade. Im Food Cartel können die Gäste an Meisterkochkursen teilnehmen und ihre Lieblingsgastronomen in Aktion erleben.
Auf dem Café Boulevard widmet man sich mit erlesenen Kaffeesorten und Gebäck der lokalen Kaffeekultur Singapurs. Die Sweets Alley hingegen stillt den Heißhunger auf Süßes mit traditionellen und modernen Leckereien.
Exklusives im Gourmet Market und SG Mama Shop
Im Gourmet Market erwartet Feinschmecker eine erstklassige Auswahl an Fleisch, Meeresfrüchten, Käse, Weinen und Spirituosen. Ein weiteres Highlight ist der SG Mama Shop, der in Kooperation mit der E‑Commerce-Plattform Food Culture Singapore und Easygo AI Vending Machine Produkte wie den ersten nachhaltigen Sojawein Sachi oder Mekhala-Kochpasten anbietet.
Neben den kulinarischen Erlebnissen im Festival Village bietet das SFF ein kuratiertes Angebot an Veranstaltungen, Workshops und Touren. Diese reichen von der Indie Singapore Tours‘ Market, Mingle, Mixology Tour, die Besucher auf den Tiong Bahru Markt führt, bis hin zu Kuchen-Workshops und traditionellem Minjiang Kueh.
Tickets für das Festival Village sind ab 8 Singapur Dollar (umgerechnet ca. 5 Euro) auf der offiziellen Website erhältlich.
