Kulinarik

Oceania Cruises feiert das 15-jährige Bestehen seines Culinary Centers mit einem erweiterten Kursangebot für 2025. Die Reederei eröffnete 2010 die erste praktische Kochschule auf See an Bord der Marina.

Im Dezember präsentiert die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) an Bord der Mein Schiff 3 ihr Können. Im Rahmen der Reise „Europas Westküste im Adventsglanz“ übernimmt das Team Germany die Küche des Spezialitätenrestaurants „La Spezia“ und serviert dort ein Vier-Gang-Menü, das bei der IKA/Olympiade der Köche 2024 mit Gold ausgezeichnet wurde.

Cunard hat eine Kooperation mit dem Sternekoch Nathan Outlaw bekannt gegeben. Outlaw präsentiert „Outlaw’s Fish Kitchen“ auf der Queen Victoria.

AIDA Cruises bringt veröffentlicht das Kochbuch „Die Welt isst bunt“. Es bietet Rezepte für über 90 Gerichten und Cocktails.

Explora Journeys führt mit der „Chef Invité Series“ Kreuzfahrten mit Gastköchen ein. Den Auftakt der Serie bildet die Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch Thierry Marx.

Insgesamt 15 Michelin-Sterne, verteilt auf zehn Spitzenköche, sowie vier Hauben, zehn Winzer und acht weitere Genussexperten verwöhnten die 400 Passagiere auf dem Pooldeck des Luxusschiffs

Leichte Sommergerichte liegen nicht nur im Sommer voll im Trend. MSC Kreuzfahrten hat jetzt die Top 5 der am häufigsten bestellten Sommergerichte veröffentlicht. Das Ranking wurde an Bord der gesamten Flotte ermittelt, die derzeit aus 22 Schiffen besteht.

Celebrity Cruises hat erneut bei den Wine Spectator Awards 2024 mit seiner Weinkollektion beeindruckt. Die Kreuzfahrt-Marke wurde 18-mal für ihr vielfältiges Weinangebot und die einzigartigen Weinerlebnisse an Bord ausgezeichnet. In den letzten zwölf Jahren erhielt Celebrity Cruises insgesamt 136 Wine Spectator Awards.

An Bord der Sun Princess von Princess Cruises wurde das neue Spezialitätenrestaurant „Love by Britto“ eröffnet. Die Zusammenarbeit zwischen dem bekannten Künstler Romero Britto und dem renommierten Küchenchef Rudi Sodamin bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Explora Journeys, die Luxusreederei der MSC-Gruppe, hat das gastronomische Konzept „Italian Anthology“ vorgestellt. Es bietet eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Facetten der italienischen Küche.

Unter dem Motto „Relaxed Yet Refined“ stellt Oceania Cruises sein neues kulinarisches Programm vor, das auf allen acht Schiffen der Flotte eingeführt wird. Zu den Neuerungen gehören neue Sushi- und indische Gerichte im Terrace Café sowie ein überarbeitetes Mittagsmenü im Waves Grill.

Silversea hat die Einführung von Duval-Leroy Brut Réserve als neuen Hauschampagner auf ihren Schiffen angekündigt. Duval-Leroy, ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer Geschichte, die sechs Generationen umspannt, steht nach Angaben der Reederei für die gleichen Kernwerte wie Silversea: Engagement für außergewöhnliche Qualität und Liebe zum Detail.