Kulinarik

Princess Cruises erweitert das Getränkeangebot um den Hampton Water Rosé, der ab sofort Teil der Love Line Premium Liquors Collection ist. Das Weinlabel, bekannt für seine frischen Aromen und sorgfältige Herstellung, wird den Gästen sowohl als stiller als auch als perlender Rosé angeboten.

Im kommenden Jahr wird der Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling auf acht Reisen persönlich an Bord der MS Europa von Hapag-Lloyd Cruises sein. Er ist Namensgeber des Gourmetrestaurants „The Globe“. In dem Restaurant an Bord der Europa verbindet er der Reederei zufolge moderne Haute Cuisine mit maritimer Leichtigkeit. Er kürzlich wurde Kevin Fehling bei den rennomieren Best Chef Awards in Mailand ausgezeichnet.

Der französische Starkoch Jacques Pépin hat an Bord der neuen Oceania Allura das nach ihm benannte Restaurant „Jacques“ offiziell eröffnet. Die feierliche Zeremonie fand am 6. Oktober im Hafen von Boston statt. Mit dem Schnitt durch das Band und einem anschließenden Mittagsevent feierte Pépin die Wiedereröffnung seines kulinarischen Konzepts auf dem neuesten Schiff von Oceania Cruises.

Hapag-Lloyd Cruises bietet auf der Europa und Europa 2 im Herbst 2025 gleich vier besondere Genussreisen an. Öl-Experte Hermann Pfestorf widmet sich dem Thema gesunde Öle, Spitzen-Sommelier Rakhshan Zhouleh bringt erlesene Weine an Bord, Gastköchin Carol Mühlenbrock präsentiert afrikanische Aromen – und Gewürz-Sommelière Dr. Manuela Mahn lädt zu intensiven Sinneserfahrungen mit Kräutern und Gewürzen ein.

HX Hurtigruten Expeditions hat auf seinen Expeditionsschiffen MS Roald Amundsen und MS Fridtjof Nansen ein neues gastronomisches Konzept eingeführt. Im Restaurant Fredheim werden künftig internationale Themenmenüs serviert, die kulturelle Wurzeln der Crewmitglieder kulinarisch in den Mittelpunkt stellen.

Regelmäßig ist Star-Koch Johann Lafer an Bord der Schiffe von Nicko Cruises. Nun engagiert der Stuttgarter Veranstalter Lafer als „Genussbotschafter“. Der Koch soll das kulinarische Profil der Marke für die kommenden Jahre mitprägen – sowohl medial als auch persönlich an Bord der Schiffe, heißt es von Nicko Cruises.