Kulinarik

Mit kulinarischen Neuerungen setzt Holland America Line Maßstäbe für frische und inspirierende Speisen an Bord ihrer Kreuzfahrten. Auf allen elf Schiffen der Flotte wird frischer Fisch innerhalb von 48 Stunden vom Hafen auf den Teller gebracht.

Silversea Cruises hat das kulinarische Angebot auf der Silver Nova überarbeitet und erweitert. Mit insgesamt neun Restaurants bietet die Silver Nova eine große kulinarische Vielfalt. Von internationalen Gerichten bis zu regionalen Spezialitäten wird den Gästen zu jeder Tageszeit eine unvergleichliche Auswahl geboten.

Mit der Einführung einer neuen Wein- und Champagnerkarte auf den Kreuzfahrtschiffen MS EUROPA und MS EUROPA 2 bietet Hapag-Lloyd Cruises seinen Gästen eine einzigartige Auswahl an Weinen und Champagnern, die ihresgleichen sucht.

Alexis Quaretti, Senior Culinary Director von Oceania Cruises, ist in die Riege der „Maîtres Cuisiniers de France“ aufgenommen worden.

Der erst kürzlich vom Gourmet-Guide Michelin erneut mit drei Sternen ausgezeichnete Koch Kevin Fehling begrüßt Passagiere der Europa von Hapag-Lloyd Cruises persönlich auf ausgewählten Reisen in seinem Restaurant „The Globe by Kevin Fehling“.

Mit einem exklusiven 20 Jahre alten Whisky feiert Oceania Cruises die Indienststellung ihres neuesten Flottenmitgliedes und ihr 20-jähriges Markenjubiläum. Nur 304 Flaschen des schottischen Small Batch Whiskys wurden abgefüllt und können von den Gästen an Bord der Vista während ihrer Debüt-Saison in diesem Sommer erworben werden.

Passend zum 5‑Sterne-Niveau an Bord startet Swan Hellenic jetzt eine Kooperation mit JRE-Jeunes Restaurants. Die Meister-Köche der internationalen Gourmet-Vereinigung setzen künftig mit täglichen „Maris“-Menüs neue Maßstäbe für Kulinarik an Bord.

Sea Cloud Cruises baut in diesem Jahr das Angebot an Themenreisen aus. Für zwei besondere Reisen haben namhafte Sterneköche, Sommelière und Connaisseurs auf der Sea Cloud Spirit angeheuert.

Silversea Cruises und Mauro Colagrecos arbeiten zukünftig zusammen, um neue kulinarische Erlebnisse an der französischen Riviera zu kreieren. Als Teil des kulinarischen S.A.L.T.-Programms von Silversea können Gäste in die authentische, französische Küche eintauchen.

Wenn MSC Euribia im Sommer in Dienst gestellt wird, soll für jeden Geschmack das richtige Gastronomie-Konzept an Bord zu finden sein. Von Steakhaus bis Sushi, vom Cocktail bis zum Kaffee – für jede Tageszeit und jeden Gästewunsch gäbe es ein passendes Restaurant oder die richtige Bar.

Die Vorbereitungen für das Gourmet-Event des Jahres 2023 laufen auf Hochtouren: Am 18. August wird MS EUROPA Küchenchef Tillman Fischer die deutschsprachige und internationale Kochelite, Winzer, Chocolatiers, Patissiers und Affineurs an Bord des kleinen Luxusschiffes im Hamburger Hafen begrüßen.

Der VOX-Hobbykochwettbewerb „Das perfekte Dinner“ geht an Bord von AIDAprima. Die Dreharbeiten finden vom 10. bis 17. Juni 2023 statt. Wer Lust auf dieses kulinarische Abenteuer auf See hat, kann sich ab sofort für das Dinner-Spezial an Bord von AIDAprima bewerben.