Kulinarik

Wein-Tastings und Degustations-Menus an Bord von Kreuzfahrtschiffen sind ein häufiger Zeitvertreib und meistens auch ein für die Reederei einträgliches Upsale-Instrument. Norwegian Cruise Line (NCL) hat das eigene „Meet the Winemaker“-Programm überarbeitet und bietet dabei Begegnungne mit Vertretern weltbekannter Weingüter und Sprituosen-Marken.

Im Mai wird die Vista als neues Flaggschiff von Oceania Cruises in Dienst gestellt. Sie wird etwa so groß wie die O‑Klasse mit Marina und Riviera und soll für Oceania Cruises eine neue Ära einläuten.

Reiner Calmund, Ex-Leverkusen-Manager, Genussmensch und großer Fan der Mein Schiff Flotte traf auf seiner Reise durch den Orient mit der Mein Schiff 6 Sternekoch Tim Raue.

Das ist kein gewöhnliches Dinner: Bei einem 7‑Gänge-Menü des Food-Performance-Künstlers Xavi Morón, exklusiv kreiert für die Kreuzfahrtreederei Silversea Cruises, wird die Geschichte und Küche Barcelonas greifbar – im wahrsten Sinne des Wortes.

Das Hybrid-Expeditionsschiff MS Otto Sverdrup von Hurtigruten Expeditions erkundet regelmäßig die norwegische Küste – neben den Reisenden kommen im Hamburger Heimathafen auch Waren von lokalen Partnern an Bord. Ab Oktober 2022 startet eine Zusammenarbeit mit Marxen/Wein.

Die Mein Schiff 6 ist aktuell auf dem Weg in den Orient. Ab Dubai startet hier in den nächsten Tagen die Orient-Saison. Bis Anfang Februar haben Gäste die Gelegenheit, in orientalische Welt einzutauchen. Im Dezember ist Sternekoch Tim Raue an Bord und präsentiert neue Gerichte im Hanami.

Mit der Premiere der Vista am 20. Mai 2023 wird es eine große Auswahl an Bars und edlen Getränken geben. Zero-Proof-Cocktails, Flavored Smoke Bubbles, zuckerfreie Weine und weitere Trends ergänzen die Kreativität und Vielfalt auf dem jüngsten Flottenmitglied von Oceania Cruises.

Holland America Line hat als erste und bisher einzige Kreuzfahrtgesellschaft das „Responsible Fisheries Management“-Zertifikat (RSM) erhalten. Damit ist zertifiziert, dass an Bord ausschließlich frische und nachhaltig produzierter Meeresfrüchte und Fisch aus Alaska angeboten werden.

Eine Flusskreuzfahrt über den Göta Kanal in Schweden ist eine besondere, ganz andere Art der Flussreise – das gilt auch für das kulinarische Angebot an Bord, findet die Reederei Göta Kanal.

Vom 20. April bis 1. Mai können nicko cruises Gäste auf dem Expeditionsschiff Vom 20. April bis 1. Mai können Nicko Cruises Gäste auf dem Expeditionsschiff World Voyager schonmal Frühlingsluft schnuppern und mit viel Sonne ihren Vitamin-D-Speicher auffüllen. schonmal Frühlingsluft schnuppern und mit viel Sonne ihren Vitamin-D-Speicher auffüllen. Als Gast kommt bei dieser Reise außerdem der Fernsehkoch Ralf Zacherl an Bord und verwöhnt die Reisenden mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Zum 130-jährigen Bestehen der Postschiffroute erweitert Hurtigruten das kulinarische Angebot. Zwei außergewöhnliche Köche, die eng mit Norwegen verbunden sind, sollen als das gastronomische Angebot auf den Postschiffen weiterentwickeln.

Norwegian Cruise Line hat Details zu den neuen kulinarischen Angeboten der neuen Prima-Klasse-Schiffe Norwegian Prima und Norwegian Viva bekannt gegeben. Die ersten beiden von insgesamt sechs Neubauten für NCL werden mit neun neuen Restaurant- und Barkonzepten ausgestattet.