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Lifestyle

Kleeblatt trifft Skorpion

Ita­li­en bie­tet schö­ne Rei­se­zie­le. Die kann man auch gut auf dem Land­weg errei­chen. Vor allem, wenn man mit den sport­li­chen Alter­na­ti­ven von Alfa Romeo…

Ente Royal

Zuta­ten (für 4 Per­so­nen) 520g Enten­fleisch ohne Knochen33g Brot ohne Kruste13ml Milch13g Röstzwiebeln1 EiEt­was Bran­dy­Peter­si­lie­Salz und schwar­zer Pfef­fer Foie Creme20g Foie Micuit20g Frisch­kä­se Zwiebelblätter125g Zwiebeln250ml Milch Foie Gras…

Pluma vom Iberico Schwein

Zuta­ten (für 4 Per­so­nen) Plu­ma vom Iberico-Schwein(Rückenstück, ca. 1 Kilo; das drei­ecki­ge, fla­che Stück Schwei­ne­fleisch wird in Spa­ni­en aus dem vor­de­ren Rücken geschnitten.)Salz, Pfef­fer Glasur100g Hoinsinsauce20g…